Archiv für den Monat: Juli 2015

Schlaraffenland vor der Tür

 

Lavendelstrauch

Mitten in der Stadt

Jetzt ist es wieder soweit: Vor der Tür meiner Nachbarin ist der Lavendel in voller Blüte. Zwar müssen sich die PassantInnen auf dem Gehweg ein bisschen schmal machen, um an der ausladenden Pracht vorbeizukommen, aber das tun alle gern. Denn beim Vorbeigehen – und noch eine Weile danach – umweht uns der betörende Duft nach Sommer, Urlaub in der Provence und natürlich: Lavendelhonig. Aber am meisten freuen sich die Insekten… Weiterlesen

Kochen mit Honig

Gemüsestreifen und -Ringe auf Backblech

Frisch aus dem Ofen

Nun ist der ganze Honig da – aber nur aufs Brot zum Frühstück ist etwas langweilig! Bis zum Lebkuchen in der Weihnachtszeit ist es noch eine Weile hin. Warum nicht auch herzhafte Gerichte kochen und backen mit Honig? Ich habe gleich ein bisschen experimentiert und will euch hier einen Rezeptvorschlag machen. Weiterlesen